Dušená rajčata

Na pánvi rozpusťte trochu másla (nebo rozehřejte olej) a dno pánvičky rovnoměrně poklaďte plátky rajčat. Posypte kořením na ryby a nechte dusit doměkka. Mezitím nakrájejte sýr mozarella na plátky.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Až jsou rajčata měkká, odstavte pánvičku a na nahřátý talíř střídavě pokládejte plátek rajčete, plátek mozzarelly, atd. Dokončete kruh a polijte šťávou, kterou pustila rajčata. Podávejte s tmavým toustovým chlebem.