Čokoládové muffiny s ovesnými vločkami

Ovesné vločky, mouku, prášek do pečiva, sodu, kakao a všechnu nasekanou čokoládu promícháme v míse. V jiné míse prošleháme vejce se smetanou, cukrem a rozpuštěným máslem. Směsi slijeme a lehce promícháme. Lžící plníme máslem vymazané důlky ve formě na muffiny nebo cukrářské košíčky. Do těsta můžeme dle vlastní chuti přidat třeba plátky mandlí. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut, 15 minut necháme ještě ve formě. Pak je vyjmeme a necháme vychladnout.

Recept by Emco