Citrónové krůtí řízky s petrželkou

Suroviny

citrónu

2 ks

zelené perželky

8 snítek

krůtích prsou

4 plátky

olivového oleje

2 PL

másla

50 g

drůbežího vývaru (i z kostky)

1/2 hrnku

sůl, pepř

dle chuti

Postup přípravy:

Petrželku opláchněte, 4 snítky odložte stranou na ozdobu a zbytek nasekejte najemno. Z 1 citrónu vymačkejte šťávu. Druhý citrón důkladně omyjte a nakrájejte na tenké ozdobné plátky. Maso rozklepejte dotenka, osolte a opepřete. Polovinu másla s olejem rozehřejte na pánvi. Když začne tuk pěnit, vložte do něj plátky masa, opečte je z každé strany asi půl minuty a přendejte je na nahřátý talíř. Do tuku na pánvi přilijte vývar a míchejte, postupně přidejte zbytek másla, část citrónové šťávy a nasekanou petrželku. Do nálevu vložte maso, prohřejte ho a dochuťte podle potřeby zbytkem citrónové šťávy, solí a pepřem. Rozdělte na porce a ozdobte plátky citrónu a petrželkou. Podávejte s bílým pečivem a zeleninovým salátem.

Tip: Výbornou přílohou jsou také brambory vařené nebo pečené se snítkou rozmarýnu.

Hodnocení

3.8  Hodnoceno: 6x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
25.7.2016 1:30

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist