Bramboráčky s vločkami pomazánkovým máslem

Do mísy dáme ovesné vločky, nejlépe určené na kaši – jsou jemnější, a zalijeme je přiměřeně vodou, aby změkly, (ovšem pouze tak, aby z nich nebyla ta kaše :-)). Poté nastrouháme brambory jako na bramborák. Doporučený poměr je 2/3 vloček a 1/3 brambor, ale lze ho podle chuti měnit. Přidáme vejce, okořeníme majoránkou a můžeme i pepřem a česnekem. Ovšem i varianta bez česneku je dobrá. Pokud je těsto příliš řídké, zahustíme troškou hladké mouky.

Na rozpálený tuk (nebo na kvalitní pábev bez tuku) pak tvarujeme placičky, které po obou stranách opékáme dorůžova.

Podáváme namazané tenkou vrstvou pomazánkového másla, posypané pažitkou a přikusujeme ledový salát.