Hodnocení
4.3 Hodnoceno: 6x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > saláty > kuřecí salát > Kuřecí salát s roketou a fenyklem
Kuřecí salát s roketou a fenyklem
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
roketa
100 g
fenykl
2 ks
sůl, pepř
dle chuti
citrónová šťáva
1/2 ks
olivový olej
4 PL
grilované kuře
1/2 ks
pomeranč
2 ks
mladá cibulka
3 ks
polníček nebo hlávkový salát
1 hrst
cherry rajče
10 ks
Postup přípravy:
Vyperte 100 g rokety a nechte ji chvíli stát ve studené vodě. Očistěte 2 fenykly, rozpulte je, vykrojte tvrdý střed a nakrájejte je příčně na jemné nudličky. Osolte je, opepřete, pokapejte šťávou z 1/2 citrónu a 4 lžícemi olivového oleje, dobře je promíchejte a nechte 10 – 15 minut stát. Oberte maso z 1/2 grilovaného kuřete a nakrájejte ho. K fenyklu přidejte nakrájenou dužinu ze 2 pomerančů, na šikmá kolečka nakrájené 3 mladé cibulky, odkapané a natrhané lístky rokety, kuřecí maso, hrst vypraného polníčku nebo hlávkového salátu, 10 překrojených cherry rajčat a lehce promíchejte.
Tip: salát podávejte samotný nebo s pečivem.
15.2.2024 3:00| autor: Redakce
