Bounty řezy s kokosem a polevou

Suroviny

hladká mouka

400 g

hera

200 g

kakao

2 PL

moučkový cukr

300 g

mléko

400 ml

kypřící prášek do pečiva

1 balíček

bílky

6 ks

strouhaný kokos

250 g

žloutky

6 ks

měkké máslo

200 g

tmavá poleva

1 balení

Postup přípravy:

Těsto: 350 g hladké mouky, 200 g tuku např. Hera, 2 polévkové lžíce kakaa, 150 g moučkového cukru, 3 polévkové lžíce mléka, 1 balení Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker

Kokosová náplň: 6 bílků, 100 g moučkového cukru, 250 g strouhaného kokosu

Krém: 6 žloutků, 3-4 polévkové lžíce hladké mouky, 400 ml mléka, 50 g moučkového cukr, 200 g měkkého másla

Na ozdobu: 1 balení polevy tmavé Dr.Oetker

Do mísy prosyjeme mouku, kypřicí prášek, nakrájíme tuk, přidáme kakao, moučkový cukr a přilijeme mléko. Vše zpracujeme ručně na těsto. Polovinu těsta nastrouháme na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech (o velikosti asi 30 x 40 cm).

Kokosová náplň: z bílků ušleháme sníh. Do sněhu přisypáváme za stálého šlehání moučkový cukr. Nakonec zlehka ručně vmícháme kokos. Náplň dáme na nastrouhanou polovinu těsta.

Druhou polovinu těsta nastrouháme na kokosovou náplň a dáme péct do předehřáté trouby při teplotě asi 180°C po dobu cca 25-30 min. Po upečení necháme vychladnout.

Krém: žloutky, mouku, mléko a moučkový cukr promícháme metličkou. Ze směsi uvaříme hustou kaši, kterou za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny a po lžících přidáme vychladlou kaši. Šleháme, dokud nevznikne hladký krém. Krém natřeme na upečený moučník.

Polevu připravím podle návodu na obalu. Ustřihneme malý růžek a moučník ozdobíme „cákanci“.

Hodnocení

4.4  Hodnoceno: 8x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
19.8.2010 5:19| autor: Lenka Tůmová

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist