Bleskové rakvičky se šlehačkou

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Ztužený tuk rozpustit a mašlovačkou pečlivě vymazat formičky. V míse, lepší v robotu nebo ručním šlehačem utřeme cukr se žloutky, vejcem a vanil.cukrem. Třeme je,až je hmota téměř bílá, potom naplníme formičky do poloviny. Naskládáme na plech a v předehřáté troubě zvolna pečeme jen tak na 100-120st.C. Nakonec je dosušíme.Upečené, téměř vychladlé rakvičky vyklopíme. Navrchu lehce prsty promáčkneme nebo nahoru navršíme ušlehanou smetanu, do které jsme vmíchali ztužovač do šlehačky.
Dobrou chuť.