Čokoládová pěna s červeným pepřem

Recepty: Moučníky a dezerty | autor: viki11 | vydáno 16. 11. 2011
Pikantní dezert pro opravdové gurmány.
Počet porcí Doba přípravy Náročnost
6 25 minut *
Budete potřebovat:

175 g hořké čokolády (70 %)
150 ml smetany ke šlehání
100 ml smetany na vaření (10 %)
1 vejce
1 vanilkový cukr
2 lžičky celého červeného pepře

Postup:

Čokoládu drobně nasekáme. Smetanu (na vaření) svaříme s cukrem, vsypeme čokoládu a rozmixujeme, až se čokoláda rozpustí. Pak přidáme vejce a rovněž ho rozmixujeme. Necháme zchladnout.

Zatím ušleháme smetanu ke šlehání a zlehka ji vmícháme do vlažné čokoládové směsi spolu s červeným pepřem. Pěnu necháme v pohárech vychladit.

Zdobíme šlehačkou, kuličkami červeného pepře a třeba lístky máty.

Komentáře (6)

Datum Autor Nadpis
15. 12. 2011 Kaydi I literally jumped out of my chair and dnaced after reading this! (reakcí: 0)
12. 12. 2011 krockovapavla .) (reakcí: 0)
21. 11. 2011 Brubak to (reakcí: 0)
18. 11. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
17. 11. 2011 aknela11 čokoládová (reakcí: 0)
17. 11. 2011 Bobina1 - (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist