Výborný kuskus se zeleninou

Suroviny

zeleninový vývar

0,5 l

kuskus

250 g

olivový olej

2 PL

zelenina (brokolice, hrášek, cukrový hrášek, mrkev, tuřín, baklažán, cuketa, kedlubny atd.)

700 g

sůl, pepř

dle chuti

Postup přípravy:

Připravte zeleninový vývar nebo vodu a 1 kostku zeleninového bujónu. Do hrnce nasypte kuskus, polijte ho olivovým olejem a dobře nasucho rozmíchejte. Zalijte vařícím vývarem nebo nasypte do vroucího vývaru a několik vteřin povařte a odstavte. Nechte kuskus zakrytý nasáknout a změknout. Občas ho promíchejte, načechrejte vidličkou, aby nevznikly hrudky. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájenou na přiměřené kousky dejte do napařovacího hrnce. Vše poduste v páře, nebo ji na malém množství olivového oleje orestujte. Zeleninu dávejte vařit postupně, nejdříve druhy, které potřebují vařit déle atd., pak ji osolte, opepřete. Kuskus promíchejte s částí zeleniny, upravte na mísu a obložte zbylou zeleninou.

Náš tip: do kuskusu můžete vmíchat i různě upravené drůbeží nebo jehněčí maso.

Hodnocení

4.3  Hodnoceno: 6x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
5.6.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist