Výborný kuskus se zeleninou

Suroviny

zeleninový vývar

0,5 l

kuskus

250 g

olivový olej

2 PL

zelenina (brokolice, hrášek, cukrový hrášek, mrkev, tuřín, baklažán, cuketa, kedlubny atd.)

700 g

sůl, pepř

dle chuti

Postup přípravy:

Připravte zeleninový vývar nebo vodu a 1 kostku zeleninového bujónu. Do hrnce nasypte kuskus, polijte ho olivovým olejem a dobře nasucho rozmíchejte. Zalijte vařícím vývarem nebo nasypte do vroucího vývaru a několik vteřin povařte a odstavte. Nechte kuskus zakrytý nasáknout a změknout. Občas ho promíchejte, načechrejte vidličkou, aby nevznikly hrudky. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájenou na přiměřené kousky dejte do napařovacího hrnce. Vše poduste v páře, nebo ji na malém množství olivového oleje orestujte. Zeleninu dávejte vařit postupně, nejdříve druhy, které potřebují vařit déle atd., pak ji osolte, opepřete. Kuskus promíchejte s částí zeleniny, upravte na mísu a obložte zbylou zeleninou.

Náš tip: do kuskusu můžete vmíchat i různě upravené drůbeží nebo jehněčí maso.

Hodnocení

4.3  Hodnoceno: 6x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
5.6.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist