Uzená polévka s pórkem a rýží

Suroviny

uzené maso
400 g
voda
3 l
cibule
2 ks
celý pepř
dle chuti
bobkový list
dle chuti
vývar z uzeného masa
1,5 l
uzené vepřové maso
100 g
pórek
1 ks
rýže
4 PL
polévkové koření
1 PL
zelená petrželka na posypání
dle libosti
sůl, pepř
dle chuti

Postup přípravy:

Na vývar: 400 g dobrého uzeného masa, 3 l vody, 2 cibule, několik zrnek celého pepře, bobkový list

Na polévku: 1,5 l vývaru z uzeného masa, 100 g vařeného uzeného masa, 1 pórek, 4 lžíce rýže, asi l lžíce polévkového koření, mletý pepř, sůl podle potřeby, zelená petrželka na posypání

Uzené maso vložíme do studené vody s cibulí a kořením a uvaříme doměkka. Hotový vývar přecedíme, množství potřebné na polévku nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přisypeme syrovou rýži, na kolečka nakrájený pórek (kousek si necháme na ozdobení) a vaříme asi 10 minut. Pak přidáme na kousky nakrájené maso, polévku dochutíme kořením, případně solí a podáváme bohatě posypanou nasekanou petrželkou a jemně nakrájeným pórkem.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

2.5  Hodnoceno: 11x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
15.11.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist