Sváteční medové řezy s krémem

svatecni-medove-rezy-1100x618.jpg Zdroj: archiv redakce

Suroviny

moučkový cukr
215 g
vejce
2 ks
žloutek
1 ks
máslo
570 g
med
4 PL
hladká mouka
500 g
jedlá soda
2 ČL
krystalový cukr
100 g
lískový oříšek
150 g
rum
2 PL
mléko
500 ml
pudingový prášek s vanilkovou příchutí
1 balíček
mouka na vál
dle potřeby

Postup přípravy:

Těsto I: 200 g moučkového cukru, 2 vejce, 200 g másla, 2 lžíce medu, 500 g hladké mouky, 2 lžičky jedlé sody, mouka na vál

Těsto II: 120 g rozehřátého másla, 2 lžíce medu, 100 g krystalového cukru, 150 g nasekaných lískových oříšků

Náplň: 250 g másla, 1 žloutek, 2 lžíce rumu, 2–3 lžíce moučkového cukru, 500 ml mléka, 1 balíček pudingového prášku s vanilkovou příchutí

V horké vodní lázni rozmíchejte cukr, máslo, vejce a med z těsta I. Přidejte mouku smíchanou s jedlou sodou a vypracujte hladké těsto. Rozdělte ho na dva stejné díly a vyválejte dvě placky velikosti plechu. Jednu placku položte na plech vyložený pečícím papírem a upečte v troubě vyhřáté na 190 °C. Smíchejte přísady na těsto II. Dejte péct druhou placku a když se zapeče povrch, potřete ho těstem II a vraťte zpět do trouby dopéct. Obě placky nechte vychladnout. Z mléka a pudingového prášku uvařte hladký puding a nechte ho za občasného míchání vychladnout. Máslo ušlehejte s cukrem, žloutkem a rumem a postupně přišlehejte puding. Krémem potřete první placku a přiklopte druhou plackou se zapečenými oříšky. Moučník zakryjte fólií a nechte v chladu 2 dny rozležet.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

4.8  Hodnoceno: 4x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
14.8.2018 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist