Salát ze syrového květáku

salat-ze-syroveho-kvetaku-1100x618.jpg

Suroviny

květák

1 hlávka

sladkokyselá okurka

1 ks

malá cibulka

1 ks

čerstvý kopr nebo zelená petrželka

1 PL

majonéza

150 g

sladká smetana

2 PL

citrónová šťáva

dle chuti

sůl, mletý bílý pepř, pepř

dle chuti

mrkev

1 ks

menší červená paprika

1 ks

slunečnicový olej

3 PL

naťová cibulka

2 ks

Postup přípravy:

Varianta I: 1 sladkokyselá okurka, 1 malá cibulka, 1 lžíce čerstvého kopru nebo zelené petrželky, asi 150 g majonézy, 2 lžíce sladké smetany, citrónová šťáva, sůl a mletý bílý pepř

Varianta II: 1 mrkev, 1 menší červená paprika, asi 3 lžíce slunečnicového oleje, citrónová šťáva, 2 naťové cibulky, sůl a pepř

Květák rozeberte na růžičky a namočte je na 5 minut do studené osolené vody. Sceďte a nechte okapat. Květák nakrájejte na malé kousky nebo rozkrájejte na ty úplně nejmenší růžičky. Rozdělte na 2 poloviny. Do jedné mísy přidejte ke květáku najemno nakrájenou okurku, nasekanou cibulku, nasekaný kopr nebo petrželku a promíchejte. Majonézu umíchejte se smetanou, kapičkou citrónové šťávy, solí a pepřem a vmíchejte do salátu. Do druhé mísy přidejte na nudličky nakrájenou mrkev a papriku, na kolečka nakrájenou cibulku i s natí, olej a salát ochuťte solí, pepřem a vinným octem či citronovou šťávou.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

2.6  Hodnoceno: 5x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
24.4.2018 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist