Jablková povidla

Jablka umeleme nebo rozmixujeme, dáme do pekáče spolu s vodou, přiklopíme a dusíme na mírném plameni. Průběžně mícháme. Citrón omyjeme a rozkrájíme na kolečka. Asi po 10 minutách pekáč odklopíme, přidáme do povidel citrón a hřebíčky. Jablka necháme bublat asi 30 minut, poté uděláme test tuhosti. Na malý talířek dáme 2 lžičky povidel a necháme vychladnout. Jestliže stékají, tak ještě povaříme. Plníme horké do zahřátých čistých skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru na připravenou utěrku. Takto necháme vychladnout.

Na asi 12 sklenek po 200 ml.