Jablka v županu na bílém vínu se žloutkovým krémem

Suroviny

jablka

4 ks

bílého vína nebo rumu , pro děti - vynecháme vínoa rum, opečeme jim strouhanku na másle se skořicí nebo rozinkami

2 dcl

hladká mouka

3 ČL

slunečnicový olej

smetana ke šlehání

1 ks

žloutek oddělených od bílků

6 ks

mandlové lupínky

4 PL

kůra z jednoho citrónu

Postup přípravy:

 

Pro děti: vynecháme víno a rum, opečeme jim strouhanku na másle se skořicí nebo rozinkami

Na krém: 1 smetana ke šlehání, 6 ks žloutek oddělený od bílků, 3 lžičky hladká mouka, 4 lžíce mandlové lupínky, kůra z jednoho citrónu

  • Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Současně odstraníme i jádřinec, který by nám v dezertu jistě nechutnal.
  • Namočíme do mísy s bílým vínem a necháme chvíli působit (cca 15 min.)
  • Jablka do sebe vtáhnou chuť vína a necháme je okapat.
  • Plátky jablíček poprášíme moukou a opečeme na oleji dozlatova a křupava. Poprášíme moučkovým cukrem a dílu chybí už jen krém.
  • Krém je také velmi jednoduchý. Stačí smíchat suroviny a utvořit hladký krém bez hrudek.
  • Žloutkový krém je skvělou variantou, jak pro chuť bílého vína, ale třeba i rumu.
  • Pokud nemáme rádi bílé víno, namočíme jablka do rumu, obalíme v třtinovém cukru s moukou a dáme smažit.
  • Druhá varianta s rumem a cukrem je sladší. Záleží na každém, kdo jaké máme chutě.
  • Pokud děláme jablka v županu pro děti, je to snadné. Plátky se obalí jen v mouce a dají smažit, posypou se moučkovým cukrem. Dětem chutná navíc opečená strouhanka, kterou můžete na másle opéct a servírovat na jablíčkách se skořicí nebo rozinkami. Variant je nespočet, stačí zapojit fantazii.

Hodnocení

4.5  Hodnoceno: 8x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
18.4.2014 8:32| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist