Pikantní indická omeleta se sýrem

pikantni-indicka-omeleta-1100x618.jpg Zdroj: archiv redakce

Suroviny

uvařená brambora

2 ks

naložený hrášek

50 g

naložená kukuřice

50 g

vejce

4 ks

nastrouhaný sýr

50 g

česnek

1-2 stroužky

velká cibule

1 ks

rajče

2 ks

mletý římský kmín

1/2 ČL

nasekaná koriandrová (nebo petrželová) nať

2 PL

mleté chilli koření

1 špetka

olej na smažení

dle potřeby

koriandrová nebo petrželová nať na ozdobu

dle chuti

sůl, pepř

dle chuti

Postup přípravy:

Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostky. Cibuli oloupejte a nasekejte najemno. Česnek oloupejte a prolisujte. Brambory nakrájejte na kostky. Ve velké pánvi rozehřejte 2-3 lžíce oleje a vhoďte do něj kmín, cibuli, chilli a česnek. Jakmile cibule zesklovatí, ihned přidejte rajčata, brambory, scezený hrášek a kukuřici a nasekanou nať. Směs osolte, opepřete a chvíli smažte, ale tak, aby se brambory a rajčata nerozvařily. Vejce rozkvedlejte a vlijte do pánve. Teplotu zmírněte na minimum. Pekáček nebo zapékací mísu vymažte tukem a vložte na chvíli do trouby pod rozehřátý gril. Když omeleta zespodu zezlátne, opatrně ji obraťte na pekáček, posypte sýrem a vložte pod gril, dokud vejce neztuhnou a sýr se neroztaví. Omeletu rozkrájejte na osminky, ozdobte natí a podávejte. Pokud nemáte velkou pánev, udělejte omeletu z poloviční dávky.

Tip: místo jedné brambory dejte do směsi 1-2 oloupané a na plátky nakrájené žampióny.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

1.9  Hodnoceno: 9x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
5.9.2018 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist