Citrónový koláč s tvarohem

citronovy-kolac-s-tvarohem-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

polohrubá mouka
250 g
máslo (tuk)
150 g
moučkový cukr
50 g
žloutek
1 ks
voda
3 PL
citrónová kůra
2 ČL
měkký tvaroh
500 g
vejce
3 ks
cukr
70 g
mletá vanilka
1 špetka
citrónová šťáva (z 1 ks citrónu)
1 ks
rozinka
100 g
oloupaný citrón
1 ks
krupicový cukr
2 PL
mandlový lupínek
2 PL
citrusový džem
3 PL

Postup přípravy:

Těsto: 250 g polohrubé mouky, 150 g másla (tuku), 50 g moučkového cukru, 1 žloutek, asi 3 lžíce vody, 1 lžička strouhané citrónové kůry

Náplň: 500 g měkkého tvarohu, 3 vejce, 70 g cukru, špetka mleté vanilky, šťáva z 1 citrónu, 1 lžička citrónové kůry, 100 g rozinek, 1 oloupaný citrón, 2 lžíce krupicového cukru, 2 lžíce mandlových lupínků, 3 lžíce citrusového džemu

Z mouky, másla, žloutku, cukru a citrónové kůry připravte vláčné těsto. Zabalené nechte odpočinout. Kousek těsta si nechte stranou na mřížku, zbytkem vyložte máslem vytřenou a moukou vysypanou koláčovou formu (průměr cca 22 cm), jejíž dno předtím potřete citrusovým džemem. V míse rozmíchejte tvaroh s vejci, cukrem, vanilkou, citrónovou šťávou i kůrou. Vmíchejte rozinky a nalijte na těsto. Uhlaďte, povrch pokryjte tenkými plátky oloupaného citrónu obalenými v cukru, mřížkou z těsta a mandlovými lupínky. Vložte do předehřáté trouby a velmi zvolna (při vyšší teplotě by moučník „vyběhl“) pečte cca 1 hodinu.

Hodnocení

3  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
18.11.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist