Černá kokosová buchta

Máslo rozpustíme do misky, přidáme krystalový cukr, vodu a kakao. Vše smícháme a odlijeme neplnou sklenici této hmoty. Do zbytku přidáme mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr a vejce. Zamícháme a pečeme na vymazaném a vysypaném plechu ( nebo lépe když dáme na plech pečící papír ). Pečeme 30 až 40 minut dle typu trouby, v plynové troubě plamen stáhneme na polovinu, aby se těsto propeklo, ale nepřipálilo. Po upečení ( když se již těsto nelepí na zkušební špejli ), těsto vytáhneme z trouby, ihned polijeme zbytkem odložené hmoty a posypeme kokosem.