Caesar salát

Bagetu nakrájíme na větší kousky, lehce osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi. Připravíme si zálivku: smícháme majonézu, přidáme prolisovanou polovinu stoužku česneku, hořčici, vinný ocet a polovinu nastrouhaného parmezánu a důkladně promícháme. Kuřecí řízky opepříme, osolíme a osmahneme na olivovém oleji a trošce másla. Pak je nakrájíme na tenké plátky. Listy římského salátu natrháme a vložíme do mísy. Těsně před podáváním smícháme salát s připravenou zálivkou, dáme na talíř, poklademe kuřecím masem a ozdobíme na hobliny nakrájeným parmezánem a opečenými krutony.