Banány pečené v listovém těstě s džemem

1. Banány i se slupkou dáme do nádoby. Zalijeme je vroucí vodou a necháme v ní asi 2 minuty potopené. Když slupka téměř zčerná, banány vyjmeme, necháme chvíli vychladnout a oloupeme je. Tímto způsobem zajistíme, že banány po oloupaní nebudou rychle tmavnout.

2. Pomocí hladké mouky rozválíme listové těsto na tenký plát. Nakrájíme ho na 16 obdélníků.

3. Oloupané banány nakrájíme na 16 kousků. Každý položíme na plát těsta.

4. Zavineme a konce zatočíme tak, že vznikne „zabalený bonbón“. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. V troubě vyhřáté na 200 °C je upečeme dozlatova, asi 15-17 minut. Mezitím připravíme omáčku. Zahřejeme šťávu z pomeranče, vmícháme džem. Do horké šťávy dáme prohřát oloupané na dílky nakrájené pomeranče. Horké banánové balíčky přeléváme pomerančovou šťávou a sypeme moučkovým cukrem.