Zapékané banány pod sněhem

Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Postupně do sněhu zašleháváme cukr a vyšleháme hustou bílkovou hmotu. Oloupané banány podélně rozřízneme. Řezy potřeme citrónovou šťávou. Do máslem vymazané zapékací misky položíme banány řezem vzhůru. Lžící na ně urovnáme sníh a dáme do trouby vyhřáté na 220° C. Zapékáme zhruba 10 minut, až sníh zrůžoví. Moučník přeléváme čokoládovou polevou a sypeme oříšky.