Sněhové řezy s čokoládou

Suroviny

bílky

3 ks

krupicový cukr

180 g

kukuřičný škrob

1 ČL

nastrouhaná hořká čokoláda

30 g

nalámaná hořká čokoláda

180 g

smetana ke šlehání

450 ml

ztužovač šlehačky

2 balíčky

zahradní nebo lesní ovoce (čerstvé, kompotované nebo mražené)

350 g

rozehřátá čokoláda na ozdobu

dle potřeby

Postup přípravy:

Těsto: 3 bílky, 180 g krupicového cukru, 1 lžička kukuřičného škrobu, 30 g nastrouhané hořké čokolády

Náplň: 180 g nalámané hořké čokolády, 450 ml smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky, 350 g zahradního nebo lesního ovoce (čerstvé, kompotované nebo mražené), trocha rozehřáté čokolády na ozdobu

Z bílků ušlehejte sníh, přidejte polovinu dávky cukru a ušlehejte dotuha. Přidejte zbytek cukru rozmíchaný s kukuřičným škrobem a nastrouhanou čokoládou. Z pečícího papíru vystřihněte 3 obdélníky 10 x 25 cm, položte je na plech a pomocí cukrářského sáčku na ně nastříkejte sněhovou hmotu. Vložte do trouby vyhřáté na 140°C a pečte asi 1,5 hodiny. Potom troubu vypněte a nechte pláty vevnitř vychladnout. Nalámanou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Smetanu vyšlehejte se ztužovači dotuha. Na vychladlé pláty natřete čokoládu, nastříkejte šlehačku, poklaďte ovocem (kompotované slijte, mražené nechte povolit a osušte) a pocákejte rozpuštěnou čokoládou. Moučník uložte na hodinu do chladu a podávejte.

Hodnocení

2.7  Hodnoceno: 15x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
11.7.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist