Rajčatový salát Caprese s mozzarellou

Rajčata nakrájíme na kolečka, stejně jako Mozzarelu a střídavě podle vlastní fantazie naklademe na talíř. Ozdobíme lístky bazalky, osolíme, opepříme, zalijeme olivovým olejem a balsamicem. Pokud nemáte zrovna čerstvou bazalku, použijte sušenou, má malinko jiné aroma, ale výsledek bude skoro totožný.  Variantou salátu může být použití malých cherry rajčátek a baby mozzarely.