Nepravá humrová pomazánka z filé

Do vařící vody ponoříme filé. Vodu osolíme, přidáme 2 bobkové listy, 6 kuliček celého pepře a 4 kuličky nového koření. Jakmile je maso měkké, vyndáme je a necháme vychladnout. Nakrájíme nadrobno nebo utřeme.

Přidáme majonézu, jemně nakrájenou cibulku, okurku, osolíme, přichutíme pepřem a citronovou šťávou. Vše smícháme, dáme do skleněné misky, ozdobíme petrželkou, paprikou nebo plátky citronu a dáme do ledničky „zaležet“. Podáváme s bílým pečivem.