Hodnocení
4 Hodnoceno: 9x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > kuskus > kuskus s cuketou > Kuskus s cuketou a kuřecím masem
Kuskus s cuketou a kuřecím masem
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
větší kuřecí řízek z prsíček nebo stehen
2 ks
mladá cuketa
400 g
mrkev
3 ks
cibule
2 ks
malá konzerva loupaných rajčat
1 ks
malá konzerva cizrny ve slaném nálevu (lze vynechat)
1 ks
drůbeží vývar (i z kostky)
300 ml
mletý zázvor
1/2 ČL
cukr
1 ČL
mletá skořice
1 špetka
chilli koření
1 špetka
sůl, pepř
dle chuti
kuskus
4 porce
zelená petrželka
dle chuti
Postup přípravy:
Do kastrolu dejte omyté a na půlky překrojené řízky. Přidejte scezenou a propláchnutou cizrnu, očištěné a na půlky překrájené mrkve, všechno koření, osolte, opepřete a zalijte rajčaty i s nálevem. Přilijte vývar, lehce promíchejte, uveďte do varu, teplotu snižte, zakryjte poklicí a zvolna vařte 15-20 minut. Pak vmíchejte omyté a na čtvrtky překrájené cukety, cukr a vařte, dokud není vše měkké (5-10 minut). Mezitím uvařte podle návodu na obalu čtyři porce kuskusu. Uvařený kuskus rozdělte na talíře, přidejte maso s omáčkou a zeleninou. Nakonec posypte zelenou petrželkou.
Tip: místo cizrny můžete použít bílé fazolky ve slaném nálevu.
štítky: cuketa větší kuřecí řízek z prsíček nebo stehen mladá cuketa mrkev cibule malá konzerva loupaných rajčat malá konzerva cizrny ve slaném nálevu (lze vynechat) drůbeží vývar (i z kostky) mletý zázvor cukr mletá skořice chilli koření sůl, pepř kuskus zelená petrželka kuskus s cuketou 2 hodiny středně těžké netradiční drůbež kuskus
8.10.2020 4:00| autor: Redakce
