Pudinkový prášek rozmícháme spolu s cukrem ve 150 ml studeného mléka. Zbylé mléko uvedeme do varu, za stálého míchání na mírném ohni k němu přilijeme pudinkovou směs. Pudinkem mícháme a 2 minuty jej vaříme. Potom směs sejmeme z ohně. Za častého míchání ji chladíme. Vmícháme do ní čokoládu a nakonec vešleháme ricottu. Dezert rozdělíme do hrnků a vychladíme jej. Před podáváním sypeme cukrovými srdíčky.