Smažené masové rolky

Suroviny

Těsto:
hladká mouka
400 g
voda
150 ml
sůl
špetka
Náplň:
vepřová panenka
250 g
sojóvá omáčka
2 lžíce
kari
1 lžička
zázvor v prášku
špetka
škrob
1 lžička
sůl
špetka
paprika
1/2 ks
pórek
1/2 ks
sojóvé výhonky
hrst
bílý pepř
1 lžička

Postup přípravy:

Z mouky, vody a soli vypracujeme hladké těsto, na papíře na pečení vyválíme na tenký plát a zarolujeme společně s vlhkou utěrkou do válečku. Necháme stát v pokojové teplotě asi 1 hodinu.
Maso nakrájíme kolmo na vlákno na tenké nudličky. V misce rozmícháme olej, sojovou omáčku, škrob, kari, zázvor, sůl, přidáme nakrájené maso a marinujeme pár minut. Maso i s marinádou vhodíme do pánve se zahřátým olejem a pár minut při vysoké teplotě, za stálého míchání osmahneme. Osmahnuté maso vyjmeme, dáme stranou a ve stejné pánvi asi 2 minuty osmahneme nakrájený pórek, sojové výhonky a papriku. Maso vrátíme do pánve osolíme a ochutíme pepřem.
Váleček z těsta rozbalíme, těsto nakrájíme na čtverce a necháme asi 5 minut schnout. Na každý čtverec těsta dáme 2 lžíce masové směsi, zarolujeme a smažíme 2-3 minuty v horkém oleji.
Smažené rolky upravíme na talíře dozdobíme nakrájenou mrkví a podáváme se sladkokyselou omáčkou s nasekanými praženými lískovými ořechy.

Hodnocení

4.7  Hodnoceno: 3x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
15.9.2020 4:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist