Slané šátečky plněné klobásou

Z droždí, trochy mléka a cukru připravíme kvásek. Zbytek mléka smícháme s olejem, osolíme, vlijeme k mouce a k vykynutému kvásku. Vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout v teple. Poté rozdělíme těsto na menší části, vyválíme kulatou placku, kterou rozdělíme na osminky. Každý dílek naplníme, stočíme od širšího okraje šátečku a zabalíme. Můžeme posypat hrubozrnnou solí nebo sezamovými semínky. Pečeme do zlatova. Obměnou může být sladká náplň – tvaroh, povidla, jablka.