Rybí fáš v listovém těstě

Suroviny

listové těsto

1 balení

rybí filé (z mořské štiky nebo candáta)

300 g

čerstvý nebo mražený losos

100 g

vejce

2 ks

smetana

0,5 dl

škrobová moučka

1 PL

strouhaná citrónová kůra

1 ČL

sůl, mletý pepř

dle chuti

hladká mouka na vál

dle potřeby

vejce na potření

1 ks

Postup přípravy:

Polovinu filé vložíme do nožového mixeru, osolíme, opepříme a krátce rozmixujeme. Přilijeme smetanu, přidáme vejce a opět krátce rozmixujeme. Přidáme zbylé filé a čerstvého nebo rozmrazeného lososa (obojí nakrájené na kostky) a škrobovou moučku, promícháme a rybí fáš dochutíme citrónovou kůrou, solí a pepřem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, rozdělíme na něj připravenou fáš, těsto zavineme jako na štrúdl a na okrajích k sobě dobře přitiskneme. Naplněné těsto přeložíme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a upečeme dozlatova. Podáváme s listovým salátem jako lehký pokrm.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

2.9  Hodnoceno: 12x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
24.1.2018 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist