Palačinkové rolky s masem a cuketou

Suroviny

pečené vepřové nebo kuřecí maso

350 g

tenké palačinky

8 ks

vejce

2 ks

cuketa

1 ks

olej na smažení

dle potřeby

masový vývar

5 PL

lahůdková cibulka s natí

2 ks

chilli koření

1 ČL

limetková šťáva

2 PL

rybí omáčka

2 PL

pískový cukr

3 ČL

červená kápie

1 PL

Postup přípravy:

Omáčka: 5 lžic studeného masového vývaru, 2 lahůdkové cibulky s natí, 1 lžičku chilli koření, 2 lžíce limetkové šťávy, 2 lžíce rybí omáčky, 3 lžičky pískového cukru, 1 lžíci jemně nasekané červené kapie

Maso i cuketu nakrájíme na nudličky. Cuketu blanšírujeme 2 minuty ve vroucí osolené vodě. Potom vodu slijeme, zeleninu scedíme a necháme dobře okapat. Nudličky masa a cukety rozdělíme na palačinky. Ty složíme tak, aby vznikl balíček, který můžeme sepnout párátky. Balíčky namáčíme v rozšlehaných vejcích. Necháme chvíli odpočinout a potom je smažíme na středně rozehřátém oleji dokřupava. Namáčecí omáčku připravíme smícháním vývaru, šťávy a rybí omáčky s cukrem. Mírně zahříváme a mícháme, až se cukr úplně rozpustí. Sejmeme z ohně, ochutíme chilli kořením a nakonec vmícháme drobně nakrájené cibulky i kapii.

Hodnocení

3  Hodnoceno: 5x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
19.6.2017 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist