Grilované kotlety s červenou paprikou

Marináda: větvička rozmarýnu, 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce medu, pepř a sůl.

Nakrájený česnek a natrhané jehličky rozmarýnu promícháme s ostatními přísadami. Omyté a po stranách naříznuté maso pomažeme marinádou a dáme přes noc do chladničky. Kotletky pečeme na grilu 2-4 minuty z každé strany. Opečené červené papriky – kapie nakrájené na kostičky, nakrájené stroužky česneku, nasekanou pažitku a listovou petržel, promícháme s olivovým olejem a podáváme s masem.