Domácí taštičky plněné dýňovou fáší

Z vařených brambor, které najemno nastrouháme, hrubé mouky a vajec si připravíme bramborové těsto, které vyválíme a takto vyválený plát nakrájíme na čtverce, které naplníme najemno sekanou dýní, ochucenou solí a pepřem se smetanou a vytvoříme taštičky, které vaříme v osolené vroucí vodě zhruba 10 minut, dokud taštičky nevyplavou na hladinu. Na másle a olivovém oleji si opražíme cukr, přidáme rozinky a oloupaná, na kostičky nakrájená rajčata. Osolíme a jemně zalijeme vodou. Povaříme a odstavíme. Na talíř klademe taštičky a přeléváme touto směsí. Zdobíme čerstvou pažitkou.