Špenátový koláč s náplní

spenatovy-kolac-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

polohrubá mouka
250 g
solamyl
1 ČL
hera
70 g
vejce
5 ks
voda
2 PL
měkký tvaroh
250 g
česnek
2 stroužky
šunka
3-4 plátky
parmezán
40 g
čerstvě mletý pepř, sůl
dle chuti

Postup přípravy:

Těsto: 250 g polohrubé mouky, lžička solamylu, 70 g hery, 1 vejce, 2 lžíce vody, sůl

Náplň: 250 g měkkého tvarohu, 4 vejce, 2 stroužky česneku, 3-4 plátky šunky, 40 g parmezánu, čerstvě mletý pepř, sůl

Mouku se solamylem rozdrobte s tukem a solí, přidejte vejce, vodu a vypracujte vláčné těsto. Nechte ho chvíli odpočinout, pak ho tence vyválejte na pomoučněném vále a vyložte s ním koláčovou formu vymazanou máslem a vysypanou moukou nebo vyloženou pečicím papírem. Nezapomeňte i na okraje. Těsto pokryjte pečicím papírem a zatižte suchým hrachem. Pečte v předehřáté troubě 15 minut. Papír sejměte i s luštěninou, dno propíchejte a nechte ještě krátce zapéct. Špenát zalijte vařící vodou a sceďte. Tvaroh rozmíchejte s vejci, solí, pepřem a utřeným česnekem, nakonec vmíchejte odkapaný špenát. Směsí naplňte koláč, posypte hrubě nastrouhaným parmezánem a velmi zvolna ho dopečte.

Tip: koláč můžete ozdobit plátky opečené slaniny.

Hodnocení

4.7  Hodnoceno: 3x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
23.7.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist