Špenátový koláč s náplní

spenatovy-kolac-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

polohrubá mouka
250 g
solamyl
1 ČL
hera
70 g
vejce
5 ks
voda
2 PL
měkký tvaroh
250 g
česnek
2 stroužky
šunka
3-4 plátky
parmezán
40 g
čerstvě mletý pepř, sůl
dle chuti

Postup přípravy:

Těsto: 250 g polohrubé mouky, lžička solamylu, 70 g hery, 1 vejce, 2 lžíce vody, sůl

Náplň: 250 g měkkého tvarohu, 4 vejce, 2 stroužky česneku, 3-4 plátky šunky, 40 g parmezánu, čerstvě mletý pepř, sůl

Mouku se solamylem rozdrobte s tukem a solí, přidejte vejce, vodu a vypracujte vláčné těsto. Nechte ho chvíli odpočinout, pak ho tence vyválejte na pomoučněném vále a vyložte s ním koláčovou formu vymazanou máslem a vysypanou moukou nebo vyloženou pečicím papírem. Nezapomeňte i na okraje. Těsto pokryjte pečicím papírem a zatižte suchým hrachem. Pečte v předehřáté troubě 15 minut. Papír sejměte i s luštěninou, dno propíchejte a nechte ještě krátce zapéct. Špenát zalijte vařící vodou a sceďte. Tvaroh rozmíchejte s vejci, solí, pepřem a utřeným česnekem, nakonec vmíchejte odkapaný špenát. Směsí naplňte koláč, posypte hrubě nastrouhaným parmezánem a velmi zvolna ho dopečte.

Tip: koláč můžete ozdobit plátky opečené slaniny.

Hodnocení

4.7  Hodnoceno: 3x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
23.7.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist