Slaný závin s bramborou, rajčetem, sýrem a cibulí

slany-zavin-s-bramborou-rajcetem-1100x618.jpg Zdroj: archiv redakce

Suroviny

listové těsto

1 balení

brambora předem uvařená ve slupce

2-3 ks

rajče

2-3 ks

cibule (nebo 2 naťové cibulky)

1 ks

nezrající přírodní sýr (nebo Balsýr)

100 g

vejce na potření

1 ks

olej (nejlépe olivový)

dle potřeby

mouka na vál

dle potřeby

provensálská bylinková směs

dle chuti

sůl

dle chuti

Postup přípravy:

Brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Rajčata nakrájejte na tenká kolečka nebo na kostičky, cibuli nakrájejte na tenké proužky (pokud máte naťovou, nakrájejte i nať). Těsto rozdělte na poloviny a každou rozválejte na pomoučeném vále na plát asi 3 mm tenký. Pláty trošku potřete olejem. Doprostřed nasypte podélně do pruhu polovinu nastrouhaných brambor, osolte je a posypte provensálskou směsí. Brambory poklaďte polovinou rajčat a cibule, na ně rozdrobte polovinu sýra a vše ještě trošku posypte provensálskou směsí. Plát zaviňte, přendejte na plech vyložený pečicím papírem, na několika místech propíchněte vidličkou a potřete vejcem rozkvedlaným se lžičkou studené vody. Stejným způsobem připravte i druhý závin. Plech vložte do trouby vyhřáté na 200 °C, po pěti minutách teplotu snižte na 180 °C a záviny upečte dozlatova. Podávejte teplé nebo studené.

Tip: plát těsta zkuste potřít olejem rozmíchaným s utřeným stroužkem česneku. Záviny můžete před pečením posypat sezamovými semínky.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

3.8  Hodnoceno: 4x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
15.10.2018 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist