Plněná roláda z mletého bůčku s nádivkou

Smícháme mletý bůček‚ solamyl a mléko. Posolíme a necháme nejlépe přes noc odležet v chladničce. Připravíme si nádivku: nakrájený salám usmažíme dohromady s vejci. Přidáme hrášek‚ mrkev a papriku nakrájenou na kousky. Na mikrotenové fólii rozválíme z masa placku a naplníme ji připravenou nádivkou. Pomocí fólie roládu srolujeme. Povrch můžeme potřít bílkem. Pečeme v rozpálené troubě při 200 °C, dokud se nevytvoří křupavá kůrka. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.