Jednoduchá paštika se slaninou

jednoducha-pastika-1100x618.jpg Zdroj: archiv redakce

Suroviny

vepřová játra

500 g

cibule

2 ks

olej

dle potřeby

slanina

150 g

vejce

3 ks

sádlo na vymazání hrnku

dle potřeby

sůl, pepř

dle chuti

hřebíček

3 g

muškátový oříšek

3 g

pepř

1,5 g

tymián

1,5 g

bobkový list

1 ks

Postup přípravy:

Paštika: 500 g vepřových jater, 2 cibule, olej, 150 g slaniny, 3 vejce, paštikové koření, sádlo na vymazání hrnku, pepř a sůl

Paštikové koření: 3 g hřebíčku, 3 g muškátového oříšku, 1,5 g pepře, 1,5 g tymiánu, 1 bobkový list

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Syrová odblaněná játra nakrájená na proužky společně s osmahnutou cibulí umeleme dvakrát na strojku na maso. Játra přendáme do mísy, přidáme vejce, nakrájenou slaninu, nasekané a namleté koření, osolíme a vše vyšleháme metličkou. Do sádlem vymazaného většího hrnku nalijeme játrovou směs asi do ¾. Vaříme na páře asi 2 hodiny. Vychladlou paštikou plníme košíčky z listového těsta a podáváme jako předkrm.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

3.3  Hodnoceno: 11x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
22.6.2018 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist