Dortíčky s nivou a mandlemi

V misce utřete pomazánkové máslo s jemně nastrouhanou nivou. Podle chuti pomazánku osolte a opepřete. Toastový chléb spojte po třech plátcích pomazánkou a přitiskněte. Vykrájejte z něj kolečka asi 4 cm v průměru (nebo nakrájejte na kostky o hraně asi 4cm). Dejte si stranou 2 lžíce pomazánky a rozmíchejte je s mlékem nebo jogutrem. Touto řidší pomazánkou potřete boky dortíčků a obalte je v nasucho opražených mandlích. Položte je na tác. Zbytek pomazánky dejte do cukrářského sáčku a na každý dortík nastříkněte čepičku. Ozdobte zelenými natěmi, půlkou cherry rajčete a květinkou.