Chřestový koláč s rajčaty

chrestovy-kolac-s-rajcaty-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

hladká mouka
300 g
sušené droždí
1/2 sáčku
vlažná voda
150 ml
olej
5 PL
bílý chřest
500 g
olivový olej
4 PL
šalotka
4 ks
rajče
500 g
kečup
4 PL
sůl, pepř
dle chuti
chilli paprička
1 ks
oregano
1 PL
bazalka
1 PL
mozzarella
100 g

Postup přípravy:

Do mísy dejte 300 g prosáté hladké mouky, 1/2 sáčku sušeného droždí, 150 ml vlažné vody a 5 lžic oleje. Zpracujte na vláčné, spíš měkčí těsto a nechte ho asi hodinku kynout. Mezitím do vroucí osolené vody dejte 500 g bílého chřestu, povařte ho 5 minut a sceďte ho. V pánvi zpěňte na 4 lžících olivového oleje 4 nakrájené šalotky, přidejte 500 g drobně nakrájených rajčat, 4 lžíce kečupu, sůl, pepř, podrcenou chilli papričku (nemusí být), lžíci oregana a bazalky. Poduste do zhoustnutí a nechte trochu zchladnout. Těsto rozdělte na dva díly, z každého udělejte kulatou placku, položte ji na plech vyložený pečícím papírem a nechte ještě krátce kynout. Nakynuté placky na plechu potřete olejem, rajčatovou směsí, rozložte na ni chřest, posypte ho 100 g drobně nakrájené mozzarelly, vložte do předehřáté trouby a upečte dozlatova.

Hodnocení

4.3  Hodnoceno: 4x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
27.3.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist