Zapečené vejce se špenátem a žampióny
Rozpálíme olivový olej a orestujeme na plátky nakrájené žampióny. Pak přidáme špenát a taky mírně orestujeme. Připravenou směs rozdělíme do dvou zapékacích misek a doprostřed každé rozklepneme vajíčko. Povrch zakápneme smetanou. Pečeme dokud vajíčko neztuhne. Na závěr opepříme a osolíme.
vynikající jídlo na večeři nebo sytou svačinku – to vypadá dobře !
to by vůbec nemuselo být špatné a navíc jednoduché na přípravu