Ryba pečená s celerem a křenem

Filé naporcujte (mražené nechte rozmrznout, vyždímejte ho a osušte) a každý kousek obalte v mouce. Na rozehřátém másle opečte porce z obou stran a opatrně je přendejte i s máslem do pekáčku. Maso podlijte vínem a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečte asi 10 minut, posypte...