Perníková chaloupka s bílkovou polevou

Suroviny

hladké mouky

650 g

moučkového cukru

420 g

jedlé sody

2 ČL

perníkového koření

2 ČL

másla

50 g

žloutků

5 ks

medu

150 g

mléka

6-7 PL

bílků

1 ks

citrónová šťáva

dle chuti

Postup přípravy:

Těsto: 650 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky perníkového koření, 50 g rozehřátého másla, 4 žloutky, 150 g medu, 6-7 lžíc mléka, 1 žloutek na potření perníčků

Bílková poleva: 1 bílek, 170 g prosátého moučkového cukru, pár kapek citrónové šťávy

Do mísy dáme mouku a všechny sypké ingredience. Promícháme, přidáme máslo, žloutky, med a mléko. Vypracujeme těsto, které na moukou lehce posypaném válu rozválíme. Pak formičkami nebo podle předem připravené šablony z tvrdého papíru vykrajujeme různé tvary a upečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů na plechu vyloženém pečícím papírem cca 10 minut. Upečené perníčky hned potřeme rozšlehaným žloutkem. Pak perníčky slepujeme a zdobíme hustou polevou, kterou připravíme důkladným utřením bílků s cukrem a citrónovou šťávou.

Hodnocení

4.9  Hodnoceno: 9x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
20.11.2016 2:44

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist