Králík na citrónu po Zakyntosku

Králičí stehna omyjeme, vložíme do hluboké mísy a přelijeme šťávou ze 2 citrónů zředěnou vodou, aby byla stehna ponořena. Druhý den stehna vyjmeme, osušíme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji opečeme z obou stran. Pokapeme citrónovou šťávou ze zbývajícího citrónu a podlijeme horkou...