Kapří kousky ve vinném těstíčku
Kapří filet i s kůží nakrájíme na kousky (5x4cm). Dobře osušíme, osolíme, opepříme. Necháme cca hodinu odležet v chladu. Vypracujeme si těstíčko vyšleháním mouky, vejce, bílého vína, vychladlého rozpuštěného másla, soli a pepře. Jednotlivé kapří kousky nejprve obalíme v hladké mouce, aby se těstíčko...
zajímavý recept, určitě vyzkouším!
já kapra moc nemusím , ale náš táta by si jistě pochutnal !
Pořád slyšíme, jak málo jíme ryby. Tento recept vypadá velmi dobře. Vyzkoušíme, určitě bude chutnat i jiná ryba.