Bramborová polévka s omáčkou pesto

bramborova-polevka-s-pesto-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

uzená tučná slanina bez kůže
3 proužky
brambora
450 g
cibule
450 g
olivový olej
2 PL
máslo
25 g
kuřecí vývar
6 dl
mléko
6 dl
olivový olej
1,5 dl
syrové krátké těstoviny
100 g
tučná smetana
1,5 dl
sůl, pepř
dle chuti
nasekaná čerstvá petrželka
60 g
česnek
2 stroužky
piniové semínko
60 g
čerstvá bazalka
2 PL
parmezán
60 g
bílý pepř
dle chuti
čerstvě nastrouhaný parmezán
dle chuti
česnekový bílý chléb
dle libosti

Postup přípravy:

Pesto: 60 g nasekané čerstvé petrželky, 2 stroužky česneku, 60 g rozdrcených piniových semínek, 2 lžíce čerstvých lístků bazalky, 60 g čerstvě nastrouhaného parmezánu, bílý pepř, 1,5 dl olivového oleje.Všechny přísady rozmixujte v mixeru.

Ve velkém hrnci smažte nakrájenou slaninu, oloupané brambory a cibuli asi 4 minuty na středním plameni. Přidejte máslo, brambory a cibuli a za neustálého míchání smažte dalších 12 minut. Do hrnce přilijte vývar a mléko, přiveďte vše k varu a 10 minut vařte na mírném plameni. Přidejte těstoviny a vařte na mírném plameni dalších 10-12 minut. Vmíchejte smetanu a vařte na mírném plameni dalších 5 minut. Přidejte petrželku, sůl, pepř a 2 lžíce pesta. Dejte polévku do servírovacích misek a podávejte s parmezánem a čerstvým česnekovým chlebem.

Hodnocení

3.5  Hodnoceno: 4x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
21.5.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist