Zelenina s bramborami a šunkou

Brambory oškrábeme, nakrájíme na širší plátky a dáme vařit přibližně na 15 minut. V hrnci, na olivovém oleji, zprudka orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli a mrkev. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, česnek a fazolky. Zalijeme sekanými rajčaty a dochutíme kořením. Do pekáčku vložíme brambory, zalijeme...