Smažené cuketové placičky

Cuketu omyjeme a nastrouháme nahrubo. Prolisujeme do ní česnek, propracujeme salám a přidáme sůl a pepř. Necháme asi 15 minut odstát a až směs zvodnatí, přisypeme mouku a solamyl. Na rozpáleném oleji smažíme z obou stran do růžova. Můžeme podávat s hustou polévkou nebo zeleninovou oblohou....