Masové kuličky se zeleninou

Omytou mrkev a cukety nakrájíme na stejně velké proužky a chvíli marinujeme v citronové šťávě. Masové kuličky: rohlík namočíme v mléce, důkladně vyždímáme, promícháme s mletým masem, parmezánem, vejcem a nasekanou petrželí. Osolíme opepříme, důkladně promícháme a zhotovíme stejně velké kuličky. Do vhodné nádoby nalijeme vývar, šťávu...