Kapr s parmazánem a petrželkou

Filety kapra omyjeme, osušíme, potřeme rozpuštěným máslem a necháme v chladu 15 minut rozležet. pak rybu osolíme, opepříme a v teflonové pánvi opečeme po obou stranách dozlatova. Ryby urovnáme do zapékací misky, posypeme parmazánem a v troubě při 200 °C krátce zapečeme. Sypeme petrželkou. Podáváme s opečenými bramborami. Foto...