Kapr na víně se sardelovou pastou
Kapra nakrájíme na podkůvky 1,5 cm silné, osolíme, obalíme v hladké mouce a prudce opečeme na oleji. Pak rybu vyndáme, do výpeku přidáme strouhanou cibuli, utřený česnek, sardelovou pastu, rozdrcený bobkový list, víno a vaříme 5 minut. Do omáčky vrátíme rybu, chvíli...
já sice kapra moc nemusím , ale ta sardelka by mu mohla dodat zajínavou chuť !
věřím, že je kapr na víně dobrý, ale když já kapra nejím kvůli kostím