Čočkový burger s ořechy

cockovy-burger-s-orechy-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

čočka
200 g
jádro vlašského ořechu
100 g
jemná strouhanka
3-4 PL
vejce
1 ks
česnek
3 stroužky
semínko koriandru
1 ČL
kmín
1 ČL
vločka pálivé nebo sladké papriky
1 ČL
sůl, pepř
dle chuti
olivový olej
4 PL + 1 ČL
burgerová nebo obyčejná žemle
4 ks
hustý jogurt
1 kelímek
citrónová šťáva
1 ČL
jemně nasekaná koriandrová nebo jiná zelená nať
1 velká PL
rajče na oblohu
dle chuti
ledový salát
dle chuti
kolečko cibule
dle chuti

Postup přípravy:

Omáčka: 1 kelímek hustého jogurtu, sůl, pepř, 1 lžička olivového oleje, 1 lžička citrónové šťávy, 1 velká lžíce jemně nasekané koriandrové nebo jiné zelené natě

Na oblohu: rajče, trochu ledového salátu, kolečka cibule

Čočku přeberte, propláchněte, zalijte studenou vodou a nechte půl hodiny nabobtnat. Pak ji uvařte v dostatečném množství vody doměkka. Sceďte, nasypte do mísy, přidejte lžíci oleje a napůl rozmačkejte vidličkou. Do mixéru dejte ořechy, česnek, koriandr, kmín, papriku, pepř, sůl, rozmixujte a vmíchejte do čočky. Přidejte vejce, dobře rozmíchejte a zahustěte strouhankou. Utvořte 4 karbanátky a opečte je z obou stran na olejem potřené pánvi. Jogurt rozmíchejte se solí, pepřem, olejem, citrónovou šťávou a nasekanou natí. Na rozkrojené žemle položte několik kousků salátu, karbanátek, kolečko rajčete, pár koleček cibule, přelijte omáčkou a zakryjte vrchní částí žemle.

Tip: pokrm můžete podávat samotný na talíři, přelitý omáčkou a obložený zeleninou.

Hodnocení

2.8  Hodnoceno: 5x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
25.7.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist