Femina.cz » Magazín » Wellness » Konopný olej - zázrak ve vaší kuchyni

Konopný olej - zázrak ve vaší kuchyni

Konopný olej - zázrak ve vaší kuchyni

Magazín: Wellness | autor: Elen | vydáno 08. 03. 2011

Díky THC, látce, kterou konopí obsahuje si získala tato rostlina svou neblaze proslulou pověst omamné látky. Existuje však i takzvané průmyslové konopí z něhož se vyrábí mimo jiné i potravinové doplňky a přísady, které mají blahodárné a takřka zázračné účinky.

Průmyslové konopí, konkrétně KONOPÍ SETÉ (Cannabis sativa) obsahuje konopné semeno, ze kterého se lisuje olej. Olej obsahuje mnoho prospěšných látek a tak odborníci radí jej zařadit do svého jídelníčku ve formě jedné lžičky konopného oleje denně. Semínko je obalené v pevné slupce a proto jeho lisování musí probíhat co nejšetrněji.

Obsahuje jen nepatrné množství THC, ale jeho organické složení obsahuje velké množství zdraví prospěšných složek. Díky tomu se z průmyslového konopí vyrábí například za studena lisovaný konopný olej.

Tento potravinový zázrak má  výjimečné zastoupení nenasycených mastných kyselin, minerály (vápník, hořčík, draslík a železo) a vitamíny (A, B-skupiny, E, C a D). Oproti jiným druhům rostlinných olejů je i méně mastný a tudíž vhodný i při redukčních dietách a pomáhá podporovat imunitní systém. Ukázalo se také, že odstraňuje symptomy ekzému (atopické dermatitidy).

Konopný olej má typickou, výraznou, lehce oříškovou chuť. Používá se výhradně za studena - buď pro přímou konzumaci nebo pro dochucení salátů, pomazánek, marinád a studených omáček, stejně jako dochucovadlo do zálivek a již hotových pokrmů teplé kuchyně. I k dušení a vaření v páře se konopný olej hodí.


Uchovávejte v chladu a temnu - tento nápis na etiketách mnoha výrobků nebereme příliš vážně. V případě konopného oleje bychom tuto výzvu však měli respektovat. Světlo je totiž největší nepřítel plnohodnotných olejů, protože mnohonásobně urychluje reakci mastných kyselin se vzdušným kyslíkem. Navíc ve studeném oleji probíhá mnohem méně reakcí – a navíc pomaleji - vedoucích k jeho znehodnocení, nechávejte proto olej v ledničce.


Čím konopný olej potěší naše tělo?
•    25 % proteinů - aminokyseliny tvoří složku stavební tkáně
•    31 % tuku - zejména esenciální mastné kyseliny - omega 6 a omega 3 (takové si tělo nedokáže samo vytvořit a je závislé na jejich přísunu z jídla, jejich účinek spočívá v minimalizaci zánětů v organismu, brání degenerativním změnám buněk např.rakovině)
•    34 % sacharidů
•    minerály - hořčík, vápník, železo, fosfor, zinek
•    vitamíny - A, B, C, D, E, K

Další články z rubriky

Komentáře (35)

Datum Autor Nadpis
14. 11. 2014 Krista robátko (reakcí: 0)
28. 09. 2014 Verča robátko (reakcí: 2)
12. 02. 2013 Mika Doporučuji (reakcí: 0)
05. 10. 2011 mistrix ... (reakcí: 0)
08. 08. 2011 helenadon konopí (reakcí: 0)
08. 08. 2011 Zuzana2403 Konopný olej - zázrak ve vaší kuchyni (reakcí: 0)
26. 03. 2011 inakub konopny olej (reakcí: 0)
21. 03. 2011 dolankabarbara ... (reakcí: 0)
21. 03. 2011 evhu Konopný olej - zázrak ve vaší kuchyni (reakcí: 0)
21. 03. 2011 hankaxxx olej (reakcí: 0)
20. 03. 2011 vendina olej (reakcí: 0)
19. 03. 2011 aknela11 konopný (reakcí: 0)
19. 03. 2011 sukyna olej (reakcí: 0)
14. 03. 2011 manislava konopný (reakcí: 1)
14. 03. 2011 christine123 ? (reakcí: 0)
13. 03. 2011 evhu Konopný olej - zázrak ve vaší kuchyni (reakcí: 0)
12. 03. 2011 chiappa olej (reakcí: 0)
10. 03. 2011 Eda ano (reakcí: 0)
09. 03. 2011 Renna prima :-) (reakcí: 1)
09. 03. 2011 atabka xxx (reakcí: 1)

Testy kosmetiky

Astor Omlazující korektor 3v1 Lift Me Up

Astor Omlazující korektor 3v1 Lift Me Up

Stroj času pro vaši pleť!

Testy kosmetiky: Dekorativní | vydáno 02. 12. 2016

Naše tipy

Dnešní horoskop

Býk

04. 12. 2016 Horoskop Býk

Dnes budeš mít chuť utrácet. Raději si dobře rozmysli, než koupíš nějakou zbytečnost, protože bys zbytečně zatížila r... Celý horoskop

Karta dne

Dva poháry
Máš před sebou nádherný den naplněný radostí a láskou. Přestože jsi sama, budeš velmi intenzivně řešit vztahy kolem sebe a také své srdíčko. Jestli toužíš po lásce, má...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Šikana, zlozvyky i rozchody aneb Nový týd...

No, podle nadpisu to nevypadá na moc veselý první adventní týden na Femině, ale rozhodně se nemusíš bát. Zas tak drsn...

Celý článek

Módní policie

TOPlist